Когда стоит начать считать ккал?
⁠
Большинство начинающих худеть в первую очередь обращают внимание на количество потребляемых калорий. ⁠
⁠
Но на самом деле в процессе разработки программ питания ккал играют всего лишь второстепенную роль. ⁠
⁠
Химический состав рационов, направленных на лечение ожирения, определяется характеристиками основных нутриентов, а именно: особенности их метаболизма, обеспечение насыщаемости, способности подавлять чувство голода, а также энергоемкости.⁠
⁠
С чего прежде всего стоит начать при составлении программы питания?⁠
⁠
На первое место по значимости выходят ряд гормонов: инсулин, кортизол, гормоны щитовидной железы, лептин, ГСПГ, и половые гормоны и.т.д. (подробнее о них расскажу в следующих постах).⁠
Второе место в списке занимает грамотное обследование пищеварительной системы и нормализация ее работы для максимального усвоения микронутриентов, поступающих с пищей.⁠
На третьем месте состав микрунутриентов программы питания. Здесь стоит говорить в полной мере о нутрициологии, т.е. о составе продуктов, их действие и взаимодействие, их потребление, усвоение, расходование и выведение из организма.⁠
И только на четвертом месте можно рассмотреть «ккал», но прежде стоит упомянуть о классе труда пациента и количестве тренировок. А о подсчете ккал знает каждый диетологический пациент)⁠
⁠
Таким образом, мы делаем вывод, что начинать правильный процесс похудения необходимо с анализов, а не с подсчёта ккал.⁠