Благодаря большому количеству людей желающих похудеть и вести здоровый образ жизни, появилось большое количество мнений на тему супер полезных продуктов (суперфудов).
⠀
Действительно ли они так полезны? Давайте разбираться вместе на примере конкретных продуктов.
⠀
Ягода Годжи (Ягода дерезы обыкновенной) применяется в традиционной медицине по всему миру в качестве лекарственного сырья и пищевой добавки.
В России ягоды Годжи стали применяться сравнительно недавно и быстро завоевали популярность, которая связана с их использованием в различных западных диетах.
⠀
Было проведено ряд исследований, в результате одного из них было выявлено:
⠀
В плодах интродуцированной дерезы обыкновенной идентифицировано 14 микроэлементов, а в дерезе обыкновенной и дерезе русской — 12 микроэлементов, из них 7 незаменимых.
⠀
Также в составе плодов интродуцированной дерезы обыкновенной было выявлено большое содержание магния, кремния и железа.
⠀
Исходя из этого можно сделать вывод, что данное лекарственное растительное сырье является перспективным источником биогенных элементов, и может быть основой для получения эффективных лекарственных средств и биологически активных добавок.
⠀
Интересно, что по результатам другого исследования, пришли к такому выводу:
⠀
По мере сушки ЯГ в полученных экстрактах уменьшается не только содержание антиоксидантов, но и их антиоксидантной активности, которая служит неким защитным барьером для организма.

Все это говорит о том, что суперфудов нет.
⠀
Как источник микроэлементов данный продукт может входить в состав рациона диетологических пациентов, но дозировка и время приема должен определять врач-специалист.
⠀
Ещё один не менее популярный продукт — спирулина.
⠀
За последнее время возрос интерес к микроводорослям и цианобактериям, являющимся источником целого ряда биологически активных веществ, обладающих антиоксидантными, противовоспалительными, радиопротекторными и иммуномодулирующими свойствами.
⠀
Высокая эффективность и популярность спирулины объясняется еѐ способностью накапливать значительные количества белка, содержащего все незаменимые аминокислоты, значительное количество витаминов группы В, витамин Е и целый ряд микроэлементов.
⠀
Изучая данный вопрос, отметил интересное исследование отечественных авторов.
⠀
Объектом исследования являлась высушенная биомасса цианобактерии S. platensis(спирулина), произведѐнная на предприятиях Украины и России, а также таблетированные БАД на еѐ основе, произведѐнные в странах Европы и США.
⠀
Полученные данные в некоторой степени позволяют оценить качество БАД на основе биомассы S. platensis(спирулина), производимых в мире. Было обледовано 10 БАД. Следует отметить, что даже лучшие из проанализированных образцов производителей не полностью соответствуют требованиям, а большая их часть не только не соответствуют этим требованиям, но и не имеют значительной биологической ценности.
⠀
Таким образом, делаем вывод, что даже небольшой перечень показателей, которые декларируются фирмами изготовителями, не всегда соответствует реальным показателям качества биомассы.